Fermentista Die gesunde Kraft von fermentiertem Gemüse

Entdecken Sie die heilende Kraft des Fermentierens

Fermentiertes Gemüse stärkt Ihre Gesundheit und Immunität und ist absolut angesagt!
Erfahren Sie alles über die Vorteile dieses natürlichen Superfoods.
Mit Grundrezepten und Kombinationen für köstliche Gerichte mit diesen Geschmacksbomben.
Fermentiertes Rohgemüse ist herrlich knusprig, säuerlich und frisch. Es steckt voller Probiotika, die Ihre natürliche Abwehr optimieren. Marta und Joanna Klejman, polnische Zwillingsschwestern, die in Belgien leben, erlebten selbst die Nachteile verarbeiteter Lebensmittel auf ihre Gesundheit. Sobald sie entdeckten, wie wichtig das Darmmikrobiom für die Gesundheit ist, erkannten sie schnell, wie sehr sie die fermentierten Lebensmittel aus ihrer Kindheit in Polen vermissten. Sie begannen erneut mit dem Fermentieren und erlebten die starken gesundheitlichen Vorteile.
Jetzt hauchen sie diesen traditionellen Rezepten mit Leidenschaft neues Leben ein und entwickeln daneben neue Rezepte.

In Fermentista teilen sie gerne ihr Wissen über die Kunst und die Vorteile des Fermentierens. Sie erklären die Grundrezepte klar und deutlich, sodass jeder sofort damit beginnen kann. Darüber hinaus präsentieren sie köstliche Rezepte, in denen knuspriges, frisches Gemüse verarbeitet ist.