Proben Frankreichs Alles, was Sie über die französische Küche wissen wollen

Hier können Sie eine kostenlose Vorschau dieses Buches ansehen

Die kulinarische Bibel, die Frankreich in all seinen Aromen und Facetten zusammenfasst

Frankreich entdecken ist kein Kochbuch, es ist eine kulinarische Ode an das gastronomische Erbe Frankreichs – festgehalten in einem monumentalen Buch mit mehr als 1250 typischen Produkten und 375 schmackhaften Rezepten. Ein visuelles Spektakel, eine Wissensquelle und ein Fest für Feinschmecker. Noch nie wurde ein Buch über Essen so lebendig, so genüsslich, so liebevoll zusammengestellt.

Blättern Sie darin, als ob Sie eine Zeitschrift lesen würden: kreuz und quer, ohne Reihenfolge – und immer wieder stoßen Sie auf ein verborgene Perle. Es ist ein Buch, das man auf einer beliebigen Seite aufschlägt und dann nicht mehr aus der Hand legt. Von klassischen Rezepten wie Blanquette de Veau, Choucroute und der ultimativen Ratatouille bis hin zu Porträts von Größen wie Brillat-Savarin, Colette und Bocuse.

Mit Hunderten von Illustrationen, Karten und Grafiken in einem ansprechenden Design ist dieses Buch nicht nur inhaltlich reich, sondern auch eine Augenweide. Frankreich entdecken verbindet die Vollständigkeit einer Enzyklopädie mit dem visuellen Genuss von Infografiken und atmet die Leidenschaft echter Handwerkskunst.