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Bakken Basiques - Édition révisée 2022 Toutes les recettes, préparations et termes techniques Ter Groene Poorte - IVVOB
€22,99
Détails
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Mise à jour de l'ouvrage de référence pour tous les passionnés de pâtisserie
L'association des anciens élèves de l'école de boulangerie de Bruges Ter Groene Poorte IVVOB fête ses 50 ans en 2022, et cela est célébré par une nouvelle édition de ce classique.
Dans cet ouvrage de référence, vous trouverez une compilation de toutes les recettes de base que l'école de boulangerie enseigne à ses élèves. Bakbasics vous apprend les ficelles du métier, et les images incluses dans cette version vous mettent déjà l'eau à la bouche.
Détails du produit
Type : Relié
Nombre de pages : 266
ISBN : 9789401483223
Éditeur : Lannoo
Impression : 1
Langue : Néerlandais