La pâtisserie pour tous - Christophe Declercq

Pâtisserie pour tous est l'objet de collection ultime pour le pâtissier amateur passionné. Lancez-vous avec les recettes de base pour différents types de pâtes, de pâtes à gâteau, de mousses, de crèmes et de puddings, que vous pourrez ensuite combiner pour créer une infinité de desserts, de biscuits et de gâteaux.

Avec ce livre comme guide en cuisine, vous ne ferez pas seulement les plus délicieuses madeleines et cookies aux pépites de chocolat, vous apprendrez également à créer de la pâtisserie fine, comme des éclairs à la crème de citron et un bavarois aux fraises, et à décorer comme un professionnel.